La tribbiera est une technique ancestrale qui permet après la moisson de séparer le blé de son épi.

 

Tribbiu, crédit photo Évelyne Guidice

Sur l'aghja, l'aire de battage, deux bœufs, liés entre eux trainent une lourde pierre « U tribbiu » qui écrase les céréales.


tribbiu, crédit photo Évelyne Guidice

Les graines sont alors séparées de la paille qui s'envole avec l'aide des paysans, qui avec « e palmule », des fourches en bois, favorisent la séparation. La paille est alors mise en tas et la poussière, « A bula », est enlevée avec des grosses pelles.


A palmula, crédit photo Évelyne Guidice 


Depuis 4 ans la commune de Vallecale fait revivre cette tradition et ce savoir faire ancestral, lors de « La fiera di Vallecale » et le maire Loulou Bellini élève avec des amis deux bœufs spécialement entrainés pour cette Tribbiera : Fasgianu et Mansone.


Les boeufs, crédit photo Évelyne Guidice 

Lors de cette 4è tribbiera, c'est le groupe I Machjaghjoli en costumes traditionnels qui a animé cette journée et a contribué ainsi à mettre en valeur cette richesse du patrimoine insulaire.